Überbackene Auberginen mit Mozzarella – einfaches vegetarisches Keto Rezept

Wer sagt, dass ein sättigendes Keto-Gericht immer Fleisch enthalten muss? Überbackene Auberginen mit Mozzarella sind der beste Beweis dafür, dass auch vegetarische Rezepte wunderbar in eine ketogene Ernährung passen. Mit ihrer cremigen Konsistenz, würziger Tomatensauce und goldbraun geschmolzenem Mozzarella entsteht ein Gericht, das einfach zuzubereiten ist und trotzdem nach italienischer Küche schmeckt. Besonders an stressigen […]