7 herbstliche Keto-Suppen: einfache Low-Carb-Rezepte für kalte Tage
Herbstliche Keto-Suppen sind für mich die einfachste Antwort auf kühle Tage: Ich koche einen grossen Topf, esse eine Portion gleich und bewahre den Rest für die nächsten Tage auf. Hier findest du sieben Rezepte mit Brokkoli, Blumenkohl, Pilzen, Kohl und sogar etwas Kürbis. Alle ergeben vier Portionen und verwenden Zutaten, die du im normalen Supermarkt […]
Keto Hausmannskost – 10 klassische Lieblingsgerichte als Low-Carb Variante
Keto Hausmannskost zeigt, dass du bei einer ketogenen Ernährung nicht auf vertraute Lieblingsgerichte verzichten musst. Hackbraten, Cordon bleu, Gulasch oder Zürcher Geschnetzeltes lassen sich häufig mit wenigen Änderungen kohlenhydratärmer zubereiten. Denn meistens sind nicht Fleisch, Fisch, Eier oder Gemüse das Problem. Viele Kohlenhydrate stecken in klassischen Beilagen und Bindemitteln wie Kartoffeln, Reis, Teigwaren, Mehl oder […]
Keto Auflauf Rezepte: 9 einfache Ofengerichte für die ganze Familie
Diese Keto Auflauf Rezepte sind ideal, wenn du ein unkompliziertes Abendessen für mehrere Personen suchst. Statt nur neun Ideen aufzulisten, findest du hier neun vollständige Rezepte mit konkreten Mengen, Backtemperaturen, Garzeiten und ungefähren Kohlenhydratwerten. Ob Broccoli-Käse-Auflauf, Zucchetti-Lasagne, Poulet in Rahmsauce oder eine vegetarische Variante mit Spinat und Feta: Die Aufläufe lassen sich gut vorbereiten und […]
7 geniale Keto Gerichte in unter 20 Minuten – unkompliziert geniessen
Keto Gerichte in unter 20 Minuten sind ideal, wenn du wenig Zeit hast und trotzdem etwas Warmes, Sättigendes und Kohlenhydratarmes essen möchtest. Dafür brauchst du weder komplizierte Spezialprodukte noch einen halben Tag in der Küche. Die sieben Rezepte in diesem Beitrag funktionieren am stressigen Feierabend genauso gut wie an einem entspannten Wochenende. Sie bestehen aus […]
7 schnelle Keto Abendessen für stressige Feierabende
Schnelle Keto Abendessen müssen nach einem langen Arbeitstag nicht aufwendig sein. Diese sieben Rezepte knüpfen an die Gerichte aus meinem bisherigen Beitrag an – mit konkreten Mengen für zwei Personen, vollständiger Zubereitung und ehrlichen Zeitangaben. Für viele brauchst du nur eine Pfanne. Eine einfache Orientierung ist: Gemüse + eine Eiweissquelle + Fett zum Kochen oder […]
Regionale Keto Gerichte: 7 Schweizer Klassiker neu interpretiert
Regionale Keto Gerichte können nach Rösti, Geschnetzeltem oder Käsewähe schmecken, auch wenn du die kohlenhydratreichen Bestandteile abwandelst. Hier findest du sieben Ideen aus meinem bisherigen Beitrag mit konkreten Zutaten für zwei Personen und vollständiger Zubereitung. Die Rezepte sind von Schweizer Alltagsküche inspiriert; eine Blumenkohl-Rösti ist keine klassische Kartoffelrösti. «Regional» beschreibt bei diesen Gerichten zunächst die […]
Keto Pfanne: 7 cremige Rezepte für ein schnelles Abendessen
Eine Keto Pfanne ist praktisch, wenn nach der Arbeit wenig Zeit zum Kochen bleibt: Gemüse, eine Eiweissquelle und eine kleine Menge Sauce ergeben ein warmes Abendessen. In diesem Artikel findest du die sieben Ideen aus meinem bisherigen Beitrag jetzt als vollständige Rezepte für je zwei Personen. Für die meisten brauchst du etwa 20 bis 30 […]
Keto Rezepte Schweiz: 7 beliebte Schweizer Klassiker in Keto-Version
Keto Rezepte Schweiz zeigen, dass du auch bei der ketogenen Ernährung nicht auf beliebte Schweizer Gerichte verzichten musst. Viele traditionelle Rezepte lassen sich mit wenigen Anpassungen kohlenhydratarm und alltagstauglich zubereiten. Gerade in der Schweiz gehören Rösti, Käsegerichte oder herzhafte Hausmannskost für viele einfach dazu. Die gute Nachricht: Mit ein paar kleinen Anpassungen lassen sich zahlreiche […]
Diese Keto Gerichte schmecken der ganzen Familie
Einleitung Keto Gerichte für die ganze Familie zeigen, dass die ketogene Ernährung weder kompliziert noch aufwendig sein muss. Viele Rezepte schmecken Kindern und Erwachsenen gleichermassen und lassen sich einfach in den Alltag integrieren. Viele glauben, dass man für Keto separat kochen muss. In der Praxis ist oft genau das Gegenteil der Fall. Mit den richtigen […]
Schnelle Keto Mahlzeiten: 5 einfache Ideen für stressige Tage
Schnelle Keto Mahlzeiten brauchen keine Spezialzutaten und kein stundenlanges Kochen. Wenn du nach der Arbeit wenig Zeit hast, helfen dir fünf einfache Kombinationen aus Gemüse, einer Eiweissquelle und einer passenden Fettquelle. Die Ideen unten sind für zwei Personen gedacht und stehen mit bereitstehenden Zutaten in etwa 10 bis 20 Minuten auf dem Tisch. Wichtig: „Keto“ […]