Keto Wirz-Hackfleisch-Pfanne: günstiges Winteressen für 2 Personen
Eine Keto Wirz-Hackfleisch-Pfanne ist ein warmes Abendessen aus wenigen gewöhnlichen Zutaten: Wirz, Hackfleisch, Zwiebel und etwas Rahm. Du brauchst dafür weder eine besondere Keto-Mischung noch einen Backofen. Das Rezept ergibt zwei Hauptmahlzeiten und steht in ungefähr 30 Minuten auf dem Tisch. „Günstig“ hängt vom aktuellen Preis des Hackfleischs ab. Schau beim Einkauf auf den Preis […]
7 einfache Keto Pilzrezepte – cremig, herzhaft und perfekt für den Alltag
Keto Pilzrezepte sind ideal, wenn du schnelle, herzhafte und kohlenhydratarme Gerichte für den Alltag suchst. Champignons, Portobellos und andere Speisepilze lassen sich unkompliziert mit Rahm, Käse, Eiern, Poulet oder Zucchetti kombinieren. Pilze enthalten von Natur aus nur wenige Kohlenhydrate und passen deshalb sehr gut in viele ketogene Gerichte. Auch für eine ketogene Ernährung sind Pilze […]
Keto Käsewähe ohne Mehl – einfaches Schweizer Low-Carb-Rezept
Einleitung Keto Käsewähe ohne Mehl verbindet einen echten Schweizer Klassiker mit einer unkomplizierten Low-Carb-Zubereitung. Eine traditionelle Käsewähe besteht normalerweise aus einem Teigboden mit Mehl und einer würzigen Füllung aus Käse, Eiern und Milch oder Rahm. Besonders typisch sind Schweizer Käsesorten wie Gruyère AOP oder Emmentaler. Für diese Keto-Version lassen wir den klassischen Mehlboden komplett weg. […]
Keto im Restaurant: 9 einfache Bestellungen und clevere Beilagenwechsel
Einleitung Keto im Restaurant muss nicht kompliziert sein. Du brauchst weder ein Spezialrestaurant noch eine zehnminütige Diskussion mit dem Servicepersonal. In den meisten Restaurants reicht es, das Hauptgericht sinnvoll auszuwählen und ein oder zwei Beilagen zu tauschen. Die einfachste Grundregel lautet: Protein + Gemüse + passende Sauce oder Fettquelle – Brot, Pommes, Reis, Pasta und […]
Keto-Wurst-Käse-Salat mit Cervelat – in 15 Minuten fertig
Einleitung Ein Keto-Wurst-Käse-Salat mit Cervelat ist genau das Richtige, wenn du Lust auf ein unkompliziertes Schweizer Abendessen hast und nicht lange kochen möchtest. Cervelat – in der Schweiz regional auch als Klöpfer bekannt – trifft auf würzigen Schweizer Käse, Essiggurken und eine einfache Senf-Vinaigrette. Das Gericht ist nicht nur schnell gemacht, sondern von Natur aus […]
Keto oder Low Carb – was ist der Unterschied und was passt besser zu dir?
Wer seine Ernährung umstellen möchte, stösst früher oder später auf zwei Begriffe: Keto und Low Carb. Oft werden sie gleichgesetzt – tatsächlich unterscheiden sie sich aber in einigen wichtigen Punkten. Wenn du zwischen Keto oder Low Carb schwankst, hilft dir dieser Artikel dabei, die wichtigsten Unterschiede zu verstehen und die passende Ernährungsform für dich zu […]
Warum Elektrolyte bei Keto so wichtig sind – Natrium, Kalium & Magnesium einfach erklärt
Wer mit der ketogenen Ernährung beginnt, hört früher oder später den Begriff Elektrolyte bei Keto. Viele unterschätzen ihre Bedeutung und wundern sich dann über Kopfschmerzen, Müdigkeit oder Muskelkrämpfe in den ersten Tagen der Ernährungsumstellung. Dabei liegt die Ursache oft nicht an Keto selbst, sondern daran, dass der Körper plötzlich mehr Wasser und damit auch mehr […]
Die 15 besten Keto-Produkte auf Amazon, die ich selbst empfehle
Warum Keto-Produkte auf Amazon den Keto-Alltag erleichtern Keto-Produkte auf Amazon können den Einstieg in die ketogene Ernährung deutlich vereinfachen. Ich zeige dir die Produkte, die ich persönlich sinnvoll finde und regelmässig verwende. Wann lohnen sich Keto-Produkte auf Amazon? Nicht jedes Produkt mit dem Wort „Keto“ ist automatisch sinnvoll. Viele stark beworbene Spezialprodukte sind teuer und […]
Avocado Frühstück ohne Brot: 10 schnelle Keto-Ideen
Du möchtest morgens etwas Herzhaftes essen, aber auf Brot verzichten? Ein Avocado Frühstück ohne Brot lässt sich schnell zubereiten und abwechslungsreich mit Ei, Joghurt, Hüttenkäse oder Fisch kombinieren. Avocado allein ist allerdings noch kein ausgewogenes Frühstück. Sie liefert vor allem Fett und Ballaststoffe, aber nur wenig Eiweiss. Deshalb enthält jede der folgenden Ideen eine passende […]
Gefüllte Keto-Zucchini mit Hackfleisch & Käse – einfaches Low-Carb-Rezept
Gefüllte Keto-Zucchini mit Hackfleisch & Käse sind ein herzhaftes Ofengericht für Tage, an denen du unkompliziert kochen möchtest. Die Zucchini werden mit würzigem Rinderhackfleisch gefüllt und mit Käse überbacken. Dazu brauchst du keine speziellen Keto-Ersatzprodukte. Das Rezept ergibt zwei grosszügige Hauptmahlzeiten oder vier kleinere Zucchinihälften. Rechne mit etwa 15 Minuten Vorbereitung und 25–30 Minuten Garzeit. […]