Ist Kürbis bei Keto erlaubt? Sorten, Kohlenhydrate und passende Portionen
Einleitung Kürbis bei Keto ist nicht grundsätzlich tabu. Gerade im Herbst kannst du Hokkaido, Spaghettikürbis oder sogar Butternut essen – entscheidend sind Sorte und Portionsgrösse. Denn Kürbis enthält mehr Kohlenhydrate als viele klassische Keto-Gemüse wie Zucchetti, Gurke oder Spinat. Gleichzeitig unterscheiden sich die einzelnen Kürbissorten deutlich voneinander. Die wichtigste Regel lautet deshalb: Nicht „Kürbis erlaubt […]